4-6 portioner
100 g mandel
250 g rostad röd paprika på burk
1 msk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
1 tsk salt
2 dl olivolja
Skålla och skala mandeln. Mixa först mandlarna till ett fint mjöl i en matberedare eller mixer. Mixa därefter ner resten av ingredienserna till såsen utom oljorna. Tillsätt sedan oljorna i en tunn stråle medan mixern är igång.
Häll upp allt i en skål och låt såsen stå kallt och dra före servering.
Recept från Trivselaktivitet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar