Helenas Nutella-glass-maräng

10 personer

2 marängbottnar
4 ägg
2 msk socker
5 dl vispgrädde
1 burk nutella (400 g)

Separera äggulorna från vitorna.
Vispa vitorna till hårt skum och rör ner 1 msk socker.
Vispa gulorna luftigt med 1 msk socker.
Vispa grädden.
Lägg en marängbotten i en form med löstagbar kant.
Krossa den andra marängbottnen.
Vänd varsamt ihop äggulorna, äggvitorna, grädden och den krossade marängbottnen.
Värm nutellan i micron så den blir lite mer rinning. Vänd ner denna i äggsmeten och rör om LITE så att smeten blir randig.
Häll i smeten i formen. Frys tårtan i minst 4 timmar. Gärna över natten.
Ta ut en kort stund innan servering och lägg på färska bär. Hallon är jätte gott.

Recept från Helena