7-8 portioner
2 st. schalottenlökar
1 stor påse färsk spenat
1 kött buljong tärning
7,5 dl crème fraiche (jag tog 2 st. 5 dl) så blev det lite mer sås, man kunde spä med vatten
500 gr strimlad rökt skinka
Bryn schalottenlöken, häll i spenaten i samma panna som löken och låt den krympa.
Häll i crème fraichen och smula i buljongtärningen. Salta och peppra lite (inte mycket salt då skinkan och buljongtärningen är salta)
Häll sedan i skinkan och låt det puttra medans du kokar pastan.
Kom inte ihåg vad pastan hette, men det var märket ZETA.
Och lite sallad till, det blir super gott!
Recept från Lena Larsson
